ローフードキッチン　チヅ　かりゆし

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きのう、娘たちからアセロラという果実のおすそわけがあった。口に合うかどうかということで、ほんの数粒を。

沖縄本島南部に住まわれているＹさんという方が自家栽培されたものをくださったもので、娘たちも私も初めて見る果実だった。

アセロラドリンクというのは聞いたことがあるが、アセロラの果実そのものは見たことはなかった。

恐る恐る袋をあけるとつよくて甘酸っぱい匂いがした。採り立てのりんごのような。

小さな小さな赤い果実。

ひと粒口に含んでみた。
甘酸っぱくてさわやかな味が口いっぱいにひろがった。

ふた粒、み粒、小さな粒の汁を吸い取るようにいただいた。
なんともいえない幸せな気分がした。

日差しのつよい地方にしかできないというアセロラ。
その日差しに負けないだけのビタミンとポリフェノールを他の果実にはないほどたくさん持っているという。

そんな果実から、なにか知らない心地よさがカラダいっぱいに感じられる。

神さまの贈り物。

そんなことまで思ってしまった赤い果実。そこに宿る小さなチカラ。

その命、ありがとう。残りの数粒。大切にいただきますね。

くださったＹさんにもお礼をいいます。

元気をいただきました。ありがとうございました。


☆　アセロラ　：　キントラノオ科の植物。西インド諸島、南アメリカ北部から中央アメリカが原産とされる常緑低木で、赤色の果皮でサクランボに似た果実。他の果実に較べ、カラダにやさしい圧倒的な量のビタミンＣとポリフェノールを持っている。国内では沖縄だけで作られているもので、値段も高価で貴重とされる（ウィキペディア＝フリー百科事典から一部抜粋）。　 生でいただくほか、ジュースにしてさまざまな料理に。


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　　　　　　　　　　☆　さくらんぼに似た赤い実のなんという愛らしさ！！